Řízečky v pohankové krupici s okurkovo-mangovou omáčkou zpět

Ingredience na řízečky:
prsa z BIO kuřete4 kskokosové mléko100 mlpohanková krupice2 lžíce
kukuřičné lupínky3 lžícemandle2 lžícekari koření2 lžičky
kokos1 lžičkavejce1 ks
Na omáčku:
okurka1/2 ksmango1 kscitron (šťáva)1/2 ks
ústřičná omáčka1 lžičkaprolisovaný stroužek česneku1 kssůl špetka
čerstvý koriandr hrstička
prsa z BIO kuřete 4 ks, kokosové mléko 100 ml, pohanková krupice 2 lžíce, kukuřičné lupínky 3 lžíce, mandle 2 lžíce, kari koření 2 lžičky, kokos 1 lžička, vejce 1 ks, okurka 1/2 ks, mango 1 ks, citron (šťáva) 1/2 ks, ústřičná omáčka 1 lžička, prolisovaný stroužek česneku 1 ks, sůl špetka, čerstvý koriandr hrstička

Příprava

Mango je tropické ovoce. Používá se především v asijské kuchyni, často na výrobu různých dipů a omáček. Často u nás v obchodech koupíte mango, které je úplně tvrdé a zelené, ale vyčkejte a nechte ho při pokojové teplotě dozrát dokud nebude skoro žluté a měkké.

1) Prsa nakrájejte na malé kousky a lehce naklepejte.

2) Namočte do kokosového mléka, které můžete smíchat s vajíčkem.

3) Mezitím si rozmixujte zbytek sypkých ingrediencí a přesypte do misky.

4) Postupně každý kousek masa obalte a přendejte na pekáček, který pokapete olivovým olejem. Dejte péct na 200 stupňů asi na 20 minut, dokud strouhanka není krásně zlatá.

Omáčka:

1) Mango rozmixujte tyčovým mixérem úplně do hladka

2) Okurku nastrouhejte nebo nakrájejte na malé kostičky

3) Do rozmixovaného manga přidejte všechny ostatní ingredience, zamíchejte a podávejte k opečeným řízečkům.

2015-01-13 Hlavní chody

Poznámka

Hlavní surovina: Mango Mango je tropické ovoce. Používá se především v asijské kuchyni, často na výrobu různých dipů a omáček. Často u nás v obchodech koupíte mango, které je úplně tvrdé a zelené, ale vyčkejte a nechte ho při pokojové teplotě dozrát dokud nebude skoro žluté a měkké. Takové mango už bude mít správnou chuť. Říká se , že mango působí proti stresu, únavě a dokonce dokáže pomoct při nachlazení.

Autor:

Počet porcí
4
 porce
Typ jídladěti
Receptpro děti
Složitost receptulehká
Typ receptu
děti
Druh přípravypečení
Příležitostdětská oslava
Čas přípravy45 min
Nápojostatní
Nákladystřední

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI