Babiččiny kynuté lívanečky zpět

Jedno z jídel, které mi vždycky stoprocentně připomenou dětství, jsou kynuté lívanečky. 

Ještě pokud jsou posypané skořicovým cukrem a k tomu čerstvé ovoce z babiččiny zahrady. O čerstvém ovoci si v zimě můžu nechat leda tak zdát, ale i to mražené z Lidlu poslouží dobře.

Mléko ohřejte zhruba na teplotu ruky a v míse smíchejte trochu mléka (tak pětinu hrnečku) s droždím a cukrem na kašičku. Ve zbytku mléka rozšlehejte vajíčko a spolu s moukou přidejte k droždí. Přidejte sůl, přikryjte a nechte tak 15 minut kynout. Opékejte na másle na rozpálené pánvičce.
Na závěr posypte skořicovým cukrem nebo podávejte s marmeládou a zakysanou smetanou.