Bánánovo kakaové muffiny s arašídovým máslem zpět

Muffiny mám ráda už jen z toho důvodu, že to prostě není jen tak klasická obyčejná buchta. Další v řadě našich oblíbených muffinů, jsou tentokrát banánovo-kakaové zpestřené arašídovým máslem. Jak jsem, již zmiňovala, zalíbilo se mi chuťové spojení slané a sladké chuti a tyto muffiny jsou tím perfektním důkazem.

Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Nachystáme si formu na muffiny a vyložíme ji silikonovými (nebo papírovými) košíčky. V míse smícháme arašídové máslo, rozpuštěné máslo, rozmačkané banány, cukr a vejce. Promícháme a pak přidáme kakao, prášek do pečiva, sodu, sůl a jako poslední vmícháme mouku. Směs promícháme a pak plníme formy na muffiny. Pečeme v předehřáté troubě cca 25-30 minut. Poté necháme vychladnout (cca 20 minut) a před podáváním pokapeme rozpuštěným arašídovým máslem.