Čoko suky s Nutellou zpět
| Ingredience: | |||||
| vlažné mléko | 330 ml | rozpuštěné máslo | 50 g | cukr krupice | 125 g |
| čerstvé kvasnice | 1/2 kostky | vejce | 1 ks | polohrubá mouka | 125 g |
| hladká mouka | 440 g | kakao holandského typu | 60 g | sůl | 1 lžička |
| Nutella | dle potřeby | ||||
Příprava
Je jen málo děti, které by nemilovaly Nutellu a ty moje nejsou výjimkou.
Pokud jim chcete zaručeně udělat radost, upečte jim tyhle čokoládové suky. Jsou rychle, jednoduché a táááák dobré.
Zadělat můžete jak v běžném robotu, tak i v domácí pekárně. Pokud se ani jedno ve vaší kuchyni nenachází, nezbude vám nic jiného, než vyhrnout rukávy a zapojit vařečku a svaly.
Z odvážených surovin odeberte trochu mléka, hladké mouky a všechny kvasnice se špetkou cukru. Zamíchejte v kvásek a přikryté nechte někde v teple vzejít.
Zbytek surovin dejte do robota, přilijte i nabublaný kvásek a nechte hníst
cca 15 minut na rychlost č. 2.
Během hnětení můžete setřít stěrkou z okrajů, aby se všechny suroviny dobře promíchaly.
Nechte na teplém místě kynout jednu hodinu. Jestliže těsto není 1 a 1/2 větší, tak klidně půl hodinku ještě přidejte.
Vykynuté těsto přepracujte a rozdělte na 16 kousků. Pokud chcete menší suky, klidně si udělejte kousků více.
Každý rozválejte na přibližný tvar obdélníku a potřete Nutellou.
Podélně nařízněte v několika pruzích a šikmo srolujte do hada. To potom zatočte do tvaru šneka a koneček zastrčte vespod.
Na pečícím papíře nechte kynout jednu hodinu a před pečením potřete rozšlehaným vejcem s trochou mléka.
Nebojte se, že nějak extra nenakynuly. V troubě to určitě doženou a budou dvakrát tak velké.
Když máte potřeno, tak je posypte mandlemi a pečte v předehřáté troubě na 180°C cca 15-20 minut.
Hned po vytažení z trouby potřete suky jednoduchým sirupem (2 lžíce cukru + 2 lžíce horké vody) a nechte vychladnout na mřížce.
Dobrou chuť!
Autor:
Počet porcí
16
porcí
Typ jídladezerty
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptustřední
Typ receptu
dezerty
Druh přípravypečení
Příležitostnávštěva
Čas přípravy90 min
Nápojostatní
Nákladynízké
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI