Čokoládovo-ořechová bábovka zpět

Ingredience:
máslo	150 g	cukr krupice	200 g	vejce	5 ks
hrubá mouka	450 g	mléko pokojové teploty (dle potřeby)	cca 2 dl	strouhané vlašské ořechy	100 g
strouhaná hořká čokoláda	100 g	prášek do pečiva	1 balíček	tuk a strouhanka či hrubá mouka	na vymazání formy

Příprava

Bábovka, která příjemně voní po vlašských ořechách....

Utřeme žloutky s máslem a cukrem do pěny. Mouku, ořechy, čokoládu a prášek do pečiva smícháme. Do utřeného základu přidáváme střídavě moučnou směs, mléko a ušlehané bílky. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme při 170 °C v elektrické troubě (v horkovzdušné troubě 150 °C) asi 1 hodinu - zkoušíme špejlí. Před dopečením teplotu snížíme. Po upečení necháme částečně vychladnout bábovku ve formě, potom vyklopíme a pocukrujeme. Můžeme též polévat čokoládovou tmavou či bílou polevou a zdobit vlašskými ořechy nebo čokoládovou polevu