Ďábelský čokoládový dort zpět

Korpus:
mandlová mouka	125 g	vejce	4 ks	kakao	2 lžičky
vinný kámen (kypřící prášek)	2 lžičky	kokosový olej	2 vrchovaté lžíce	kokosové mléko	2 dcl
vysokoprocentní hořká čokoláda	100 g	xylitol	dle chuti
Krém:
kokosové mléko (tuhá část)	2 lžíce	mascarpone	250 g	šlehačka ke šlehání	200 ml
vysokoprocentní hořká čokoláda	100 g	zralé banány (výborné i s jahodami)	2 ks

Příprava

Milovníci čokolády si přijdou s tímto dortem na své. Nejen, že korpus je čokoládový, ale i krém je plný čokolády. Navíc je bez mouky a bez cukru. Tak pojďme na něj!

Nejprve si předehřejeme troubu na 180 stupňů. Vyšleháme si bílky. Rozpustíme čokoládu a vmícháme ji k ostatním surovinám. Pak opatrně zašleháme i bílky. Nalijeme do formy vyložené pečícím papírem a pečeme cca 40 minut.

Vyšleháme si šlehačku. Přidáme rozpuštěnou čokoládu s ostatními surovinami a prošleháme.

Vychladlý korpus rozřízneme, potřeme krámem, proložíme banánem a necháme nejlépe do druhého dne odležet.