Dort "Míša" zpět

Korpus:
vejce6 kscukr moučka4 lžíceřepkový olej6 lžic
polohrubá mouka6 lžickakao4 lžícekypřící prášek do pečiva1 lžička
Krém:
tvaroh ve vaničce polotučný750 gmáslo150 gcukr moučka100 g
Čokoládová poleva:
vysokoprocentní tmavá čokoláda100 gsmetana 33%50 g
Na ozdobu:
čerstvé ovoce dle chutimoučkový cukr dle chuti
vejce 6 ks, cukr moučka 4 lžíce, řepkový olej 6 lžic, polohrubá mouka 6 lžic, kakao 4 lžíce, kypřící prášek do pečiva 1 lžička, tvaroh ve vaničce polotučný 750 g, máslo 150 g, cukr moučka 100 g, vysokoprocentní tmavá čokoláda 100 g, smetana 33% 50 g, čerstvé ovoce dle chuti, moučkový cukr dle chuti

Příprava

Včera na mě v FB skupině Vaříme malým dětem vykoukl úžasný Míša dort od kolegyňky Mirky a vzápětí i z FB stránky Pradobrot (www.pradobroty.cz). Neodolala jsem, zvláště když se mi v noci o tom dortu i zdálo, a tak dnes na táty čekalo v lednici malé překvapení. Recept jsem si lehce poupravila a určitě se u nás doma nepekl naposledy i vzhledem k tomu že je rychlý a jednoduchý.

Žloutky si vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, kakao a mouku s kypřícím práškem do pečiva. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh. A nakonec lehce vmícháme sníh z bílků do těsta. Vylijeme do dortové formy (já použila formu o průměru 24 cm) vyložené pečícím papírem a pečeme při 180 stupních zhruba dvacet minut.
Korpus necháme zcela vychladnout.

Vychladlý korpus rozkrojíme podélně na půlku a naplníme cca půlkou krému, který jsme si připravili vyšleháním povoleného másla s cukrem do pěny a postupným přidáváním tvarohu. Zbytek krému rozetřeme na vršek dortu. Necháme ztuhnout cca 2 hodiny v lednici.
Polevu si připravíme rozpuštěním čokolády ve vodní lázni a přidáním smetany. Dobře promícháme. Opatrně naléváme na dort tak, aby na pár místech jakoby přetékala.
Ozdobíme čerstvým ovocem a necháme ztuhnout v lednici.

2016-05-17 Dezerty

Autor:

Počet porcí
8
 porcí
Typ jídladezerty
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptustřední
Typ receptu
dezerty
Druh přípravypečení
Příležitostoslava
Čas přípravyvíce jak 90 min
Nápojostatní
Nákladystřední

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI