Dýňové bábovičky zpět

Taky si celé léto přejete, ať se dýní urodí co nejvíc, radujete se z každé, kterou na záhonku nově objevíte a pak už nevíte co s nimi?

Já je tentokrát dala do podzimních báboviček, ale samozřejmě můžete z těsta udělat i muffiny.

Jak vyrobit dýňové pyré?

Dýni vydlabejte a nakrájejte na kousky. Pečte na 180°C přibližně 15 - 20 minut. Nechte vychladnout a rozmixujte do hladka.

Postup:

Ušlehejte vejce společně s cukrem do světlé pěny.

Přidejte rozpuštěné a zchladlé máslo.

Přidejte mouku, prášek do pečiva, skořici a špetku soli.

Nakonec přidejte dýňové pyré a těsto dobře promíchejte. 

Pečte na 175°C přibližně 25 minut. Propečení zkuste špejlí, nesmí se na ni lepit těsto.