Jogurtový dort s rybízem zpět

Korpus:
vejce	3 ks	cukr krupice	3 lžíce	hladká mouka	50 g
kypřící prášek	1 lžička	kakao	30 g	olej	2 lžíce
Náplň:
bílý smetanový jogurt	300 g	vanilkový Pribináček	2 ks	smetana ke šlehání	250 ml
vanilkový cukr	2 ks	moučkový cukr	150 g	rybíz	dle chuti
Granko	2 lžíce	želatinový ztužovač	1 ks

Příprava

Dort nejlépe chutná pěkně vychlazený.

Celá vejce šleháme. Přidáváme cukr a šleháme do světlé pěny. Přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem a kakaem. Přilijeme olej. Promícháme a těsto vlijeme do dortové formy (20 cm) kterou jsme si vystlali pečícím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 10 - 15 minut (zkoušíme špejlí). Korpus necháme vychladnout.
Když je korpus chladný, tak si dáme do mísy jogurt, Pribináčky, moučkový cukr, vanilkový cukr a vymícháme - stačí metlou. Ušleháme si dotuha šlehačku a podle návodu připravíme želatinový ztužovač. Jogurtovou směs smícháme se šlehačkou a želatinou, přidáme rybíz, lehce promícháme a nalijeme na korpus.
Povrch posypeme Grankem a dozdobíme rybízem.
Dáme ztuhnout do lednice - nejlépe přes noc.