Kokosový chia puding s jahodami a mátou zpět

Dobroty do skleničky jsou velmi praktické. Jednak se velmi snadno jí a jednak si je můžete připravit dopředu či vzít s sebou (pokud máte šikovnou skleničku s víčkem). Takovou dobrotou je určitě i chia puding. Je velmi variabilní, protože můžete využít mléko, na které máte zrovna chuť a stejně tak i ovoce. Proto tento puding nemusí být pokaždé stejný.

Mléko nalijeme do dvou skleniček (rozdělíme na polovinu) a do nich pak nasypeme chia semínka. Do každé skleničky tři lžíce a necháme cca 10 minut semínka nasáknout mlékem. Občas promícháme. Mezitím si tyčovým mixérem rozmixujeme jahody a lísky máty. Jakmile jsou chia semínka nasáknutá vytvoří se rosolovitá hmota (puding), který osladíme medem a promícháme. Na závěr si nachystáme dvě skleničky, kdy na dno dáme rozmixované jahody s mátou a na ně přidáme vrstvu chia pudingu a jako poslední vrstvu, dáme vrstvu jahod s mátou.

Tento puding je skvělý na snídani nebo na svačinu či jen tak, když je chuť na něco dobrého.