Lehký dortík z rýžového chlebíčku s ovocem zpět

Tento dortík je lehký a opravdu vláčný, navíc je zcela bez mouky. Věřím, že pokud jej vyzkoušíte, určitě si pochutnáte.

Nejdříve rozpustíme ve vodní lázni čokoládu. Rýžové chlebíčky nalámeme na menší kousky a smícháme s rozehřátou čokoládou. Hmotu z rýžových chlebíčků narovnáme do dortové formy, kterou jsme vymazali máslem a vysypali strouhaným kokosem. Hmotu potřeme brusinkovou marmeládou a dáme na hodinu do chladu. 

Mezitím smícháme citronovou šťávu s měkkým tvarohem, bílým jogurtem a cukrem. Želatinové plátky namočíme podle návodu do studené vody, důkladně vymačkáme a rozdusíme v nádobě. Tekutou želatinu vmícháme do tvarohového krému. Šlehačku ušleháme. Když začne tvarohový krém želírovat, vmícháme do něj ušlehanou šlehačku. Takto připravený krém nalijeme na vychladlý korpus, poklademe pokrájenými plátky kiwi a dáme na cca 4 - 6 hodiny do chladu.

Oříšky, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny doporučujeme nakoupit na eshopu SVĚT PLODŮ