Limetkový dort zpět

Je tu jaro! Napadá mě tolik krásných jarních, osvěžujících receptů, o které bych se s vámi ráda podělila.

Nejlépe bych vám je prozradila všechny a hned, ale to nejde, a tak se prozatím budete muset smířit s tímto úžasným limetkovým dortem.

Pozor na želé, které je na dortu! Rádo při servírování padá

Sušenky smícháme s rozpuštěným máslem a napěchujeme je na dno dortové formy.

Pečeme na 180°C asi 10 minut. Necháme vychladnout.

Smetanu vyšleháme do tuha. Smícháme tvaroh s cukry a vymícháme do hladka.

Přidáme kůru, šťávu z limetky a opět promícháme. 

Stěrkou do tvarohu zlehka vmícháme ušlehanou smetanu.

Želatinu necháme nabobtnat dle návodu na sáčku, vyždímeme, a spolu s limetkovým sirupem na mírném ohni rozpustíme.

Nalijeme do tvarohu, důkladně zamícháme a lijeme do formy na vychladlý korpus.

Necháme hodinku tuhnout v ledničce.

Dortové želé, vodu, limetkový sirup a kůru přivedeme k varu. 

Necháme lehce vychladnout, a lijeme na dort. 

Opět necháme v ledničce asi hodinku.

Můžeme servírovat.