Makadamové kocky zpět
| Ingredience: | |||||
| horká čokoláda | 100 g | makadamové orechy | 150 g | hnedý trstinový cukr | 120 g |
| vanilkový struk | 1 ks | mletá skorice | 1/2 čaj. lžička | kakaový prášok | 50 g |
| repkový olej | 125 ml | agávový sirup | 125 g | múka | 270 g |
| prášek na pečenie | 2 čaj. lyžičky | ryžové mlieko | 150 ml | ||
| Na polevu: | |||||
| vegánska biela čokoláda | 100 g | kokosový olej | 2 pol. lyžice | ||
Příprava
Čokoládu najemno nasekáme nožom alebo ju postrúhame na strúhadle. Orechy nahrubo posekáme. V kuchynskom robote zmiešame cukor, vyškrabanú dreň z vanilkového struku, škoricu a kakao. Pridáme repkový olej a agávový sirup a všetko dôkladne zmiešame. Múku s práškom na pečenie preosejeme a postupne zapracujeme do zmesi. Takisto postupne prilievame aj ryžové mlieko. Nakoniec do cesta zapracujeme postrúhanú čokoládu a posekané orechy.
Rúru predhrejeme na 180°C. Formu na pečenie s rozmermi 25 x 25 cm vyložíme papierom na pečenie. Cesto nalejeme do formy a pečieme ho približne 30 minút.
Medzitým vo vodnom kúpeli roztopíme bielu čokoládu spolu s kokosovým olejom. Upečený koláč necháme trochu vychladnúť, potom naň vylejeme bielu čokoládovú polevu a necháme hodinu chladnúť.
Koláč pred podávaním pokrájame na kocky asi 5 x 5 cm veľké.
Autor:
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI