Mandlový dezert s vanilkou, karobem, chia semínky zpět

Každý z nás si rád občas zahřeší tak proč nezahřešit a při tom si zdravě pochutnat.

Tento recept jsem vymyslela pro svého syna, který má alergii na bílkovinu kravského mléka a chtěla jsem mu dopřát dezert podobný „pudinku“, ale výživově hodnotný.

No a vznikl právě tento dezert a aby to nebylo mamince s tatínkem líto tak jsem ho trošku vylepšila.

350ml mandlového mléka dáme do hrnce a přidáme 1/2 agarové tyčinky, necháme 15min namočené. Přivedeme k varu a vaříme do rozpuštění agaru, během vaření přidáme vanilku, karob, rýžový slad. Společně povaříme a po schladnutí přidáme 2 lžičky chia semínek. Pro dospělé si přidáme nasekané mandle a bourbon. Tyto suroviny jsem přidala ke konci vaření. Uložíme do lednice a nechme ztuhnout.