Nepečené knoflíčky zpět

Taky už Vás omrzely vanilkové rohlíčky, linecké a rumové kuličky? Pokud přemýšlíte, že vyzkoušíte na Vánoce upéct něco nového, tak zbystřete. Mám pro Vás recept na vynikající cukroví, které ani nemusíte péct. Těsto je hotové raz dva a chutná neodolatelně. Navíc je vytvořeno ve tvaru stylových knoflíčků, takže oživí Váš talíř s vánočním cukrovím.

Na pánvi si nasucho opražíme mandle a lískové oříšky. Z lískových oříšků se při pražení začne odlupovat slupka, kterou pak lehce odstraníme. Oříšky s mandlemi pak vhodíme do mixéru, přidáme švestky, rozinky a sirup. Všechny ingredience mixujeme tak dlouho, dokud se nevytvoří hustá směs, se kterou pak můžeme pracovat. Hmotu vyjmeme z mixéru, přendáme ji na pečící papír a vytvoříme cca 1 cm vysokou placku. Tu vložíme na hodinku do lednice. Ze ztuhlé hmoty vykrajujeme například víčkem od minerálky (tak jsem to dělala já) kolečka, do kterých pak slámkou vypichujeme otvory a vzniknou nám tak krásné knoflíčky. Doporučuji podávat vychlazené. Můžete je šoupnout například do mrazáku.