Nepečený meruňkový koláč zpět

Sezóna meruněk již nastala! Pokud vás už nebaví pečené meruňkové koláče nebo meruňkové knedlíky, zkuste rozhodně tento recept! Je nepečený, opravdu velmi jednoduchý a jeho chuť je dokonalá.

Nejprve si udělejte krém. Jednoduše vyšlehejte mascarpone se zakysanou smetanou, přidejte 2 lžíce třtinového cukru a 3 nebo klidně více meruněk, které nakrájejte na opravdu drobné kousky. Poté začněte vrstvit. Dno dortové formy vyložte sušenkami, na sušenky dejte krém, poté dejte na krém opět sušenky a na sušenky zase krém. Nakonec navrch krému dejte nakrájené meruňky na půlměsíčky. Nechte uležet přes noc, aby se sušenky pořádně nasákly a byly krásně vláčné. Při servírování můžete kus meruňkového koláče ozdobit medem a datlovým sirupem.