Ovesný ovocný koláček zpět

Rychlé a na přípravu snadné snídaně, to je to, co právě teď potřebuji. Po ránu nemám příliš času, naše maličká tříměsíční slečna mě společně se svým čtyřletým bráškou plně zaměstnává a já nemám ve zvyku se odbývat. Honila mě šílená mlsná, byla jsem zvyklá si připravovat vždy nějakou dobrotu. Jak se říká den blbec, bolavé bříško u naší maličké a já už zvažovala, že sáhnu po nějaké té rychlé oplatce, ale ta mi výživově nic nedá, takže jsem přemýšlela, co rychlého udělat. Vyndala jsem ovesné vločky, kokosový olej a už to jelo. Ze skříně na mě kouklo sezamové semínko a už se to rýsovalo. Mrazák máme plný borůvek a rybízu, takže po přípravě základu jsem jen nasypala ovoce na korpus a šup do trouby. Ta vůně byla neodolatelná a já se nemohla dočkat, až moučník trošku vychladne. Rozhodně konzumujte teplý, je to pecka!

Příprava je velmi snadná. Do mísy nasypeme ovesné vločky, přidáme rostlinné mléko, javorový sirup (lze i zcela vynechat), ve vodní lázni rozpuštěný kokosový olej a přisypeme sezamové semínko. Vše pomocí rukou spojíme a vypracujeme těsto, které natlačíme do formy. Tento základ těsta lze doplnit dle libosti o mandle, kešu ořechy, Šmakouna atd. 

Na zapečení jsem použila malé zapékací mističky. Půjdou i silikonové formy na muffiny, případně si udělat formičku z alobalu. 

Na vzniklý korpus nasypeme libovolné ovoce, já zvolila borůvky a červený rybíz. Variací ovoce je neomezeně - švestky a skořice, jablka, hrušky či jejich kombinace se skořicí, mák a švestky, prostě si hrajte.

A už jen strčíme do trouby a necháme ovoce lehce rozpéct, postačí 15 - 20 minut na 150 - 180°C. Záleží, jak moc chceme ovoce rozpečené.

No a už jen necháme chviličku vychladnout a pustíme se do té dobrůtky.

Přeji dobrou chuť!

Oříšky, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny doporučujeme nakoupit na eshopu SVĚT PLODŮ