Piškotový koláček s třešněmi a tvarohem zpět
| Těsto: | |||||
| vejce | 5 ks | cukr krupice | 250 g | horká voda | 5 lžic |
| rostlinný olej | 5 lžic | kypřící prášek | 1/4 lžičky | polohrubá mouka | 300 g |
| Náplň: | |||||
| vypeckované třešně | cca 600 g | ||||
| Na ozdobu: | |||||
| tvaroh z vaničky | 500 g | moučkový cukr | dle chuti | třešně | dle potřeby |
Příprava
Když zrají třešně, musí být bublanina, všichni ji máme doma velmi rádi. Tentokrát jsem ji udělala trochu jinak.
Žloutky s cukrem ušleháme a postupně přidáváme horkou vodu, olej, kypřící prášek a mouku, vše šleháme a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Připravíme si koláčkové formičky, nejlépe z vyjímatelným dnem, jemně je vytřeme máslem nebo olejem a naplníme těstem. To těsta dáme vypeckované třešně a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 - 190 st. asi 20-30 minut, ale délka pečení záleží na typu trouby.
Koláčky necháme vychladnout, pak je vyklopíme a před podáváním ozdobíme tvarohem rozmíchaným s cukrem a třešněmi.
Autor:
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI