Pistáciovo-sezamové kuličky zpět

Tyhle variace nepečených kuliček miluji. Můžete si vymyslet tisíce variant a všechny budou dokonalé. Pro tentokrát jsem zvolila kombinaci sezamových semínek a pistácií. Upozorňuji, že jsou silně návykové a jedna dávka rozhodně nebude stačit.

Datle namočíme na hodinu do vody. Po hodině vodu slijeme, datle vhodíme do mixéru, přidáme sušené švestky, vločky, kokosový olej a datlový sirup. Vše rozmixujeme na hladkou hmotu. Do rozmixované hmoty vmícháme sezamová semínka a 1/4 hrnku nasekaných pistácií. Z těsta tvoříme kuličky, které obalujeme ve zbytku sekaných pistácií. Hotové kuličky necháme vyhladit v mrazáku a po vytažení už si je můžeme jen vychutnávat.