Punčová roláda zpět

Těsto:
vejce	7 ks	krupicový cukr	130 g	hladká mouka	180 g
olej	40 ml
Sirup:
krupicový cukr	100 g	voda	110 ml	punč	4 lžíce
červené potravinářské barvivo	dle potřeby
Na potření:
rybízová marmeláda	dle potřeby
Na polevu:
moučkový cukr	100 g	citronový šťáva	dle chuti

Příprava

Týden běží hrozně rychle. Všechno se to míhá kolem mě a já nestíhám sledovat, co se děje nebo ne. Škola je příšerná jako vždycky, nemá snad cenu si stěžovat pořád dokola a dokola...

Na dnešek mám pro vás připravený jen recept a to na roládu, kterou jsem tvořila tátovi k svátku. Leží mi ty fotky v počítači hrozně dlouho, ale pořád jsem se k tomu nemohla dokopat, takže až dneska.

1. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny.
2. Přimícháme mouku a olej.
3. Těsto rozetřeme na dva plechy a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 10 minut každý plech.

4. Z vody a cukru svaříme sirup.
5. Po vychlazení přidáme punč s barvivem a dobře zamícháme.

6. Jeden z korpusů potřeme marmeládou.
7. Druhý položíme na první namazaný, pomáčíme sirupem a potřeme marmeládou.
8. Korpusy stočíme, zabalíme do folie a necháme uležet v lednici (ideálně přes noc).

9. Vybalíme z folie, potřeme marmeládou po povrchu.
10. Smícháme cukr s citrnovou šťávou, aby vytvořil bílou lepivou hmotu.
11. Polevou polijeme povrch rolády.
12. Necháme nějakou dobu uležet v lednici.