Mali sme doma ešte rebarboru, tak som hľadala nejaký recept, kde by som použila práve ju.
Rozmixujete vajcia, olej a med a pridáte všetky ostatné ingrediencie. Cesto nalejte do formy, kterú ste si pomazali kokosovým olejom. Vrch ozdobíte rebarborou, poprípade iným ovocím, ktoré máte radi. Fantázii sa meze nekladú :)
Dáte piecť na 180°C približne na 30 minút.
Môj tip:
Ja som koláčik rodine podávala s kyslou smotanou, do ktorej som zamiešala vanilkový cukor a 2čl malinového džemu.
Ja som koláčik papala s tvarohom a bielym jogurtom :) V takejto kombinácii chutí úžasne, keďže sám o sebe je skôr taký
"perníkový". Viem si ho kľudne predstaviť aj so šťavnatejším ovocím, takže čo sa týka ovocia, nemusíte použiť práve rebarboru :)