Rumový banánový chlebíček s kokosem zpět

Ingredience:
hodně zralý banán	3 ks	cukr	1 hrnek	rum	1/4 hrnku
vejce	2 ks	rozpuštěné máslo	50 g	mouka	1 a 1/2 hrnku
kypřící prášek	1 vrchovatá lžíce	sůl	1/2 lžičky	skořice	1 lžička
strouhaný kokos	1 hrnek

Příprava

Jsou věci, ze kterých se mi zvedá kufr, jen na ně pomyslím. Jako třeba hovězí dršťky. A nebo rum.. Pokud se ale jedná o pečení, rum se najednou stává nejoblíbenější přísadou do všech koláčů a bábovek, protože tomu dodá ten správný říz! Stejně jako ho dodal tomuto banánovém chlebíčku. Jedním slovem naprosto dokonalý! Vláčný a přitom lehký.

Banány, cukru, rum, vejce a máslo vyšlehejte do pěny. přidejte suché ingredience, jestli potřeba tak přidejte trochu mléka a přelijte do vymazané formy na chlebíček. Pečte na 180°C kolem 30ti minut dozlatova.