Rychlý rebarborový koláč s drobenkou zpět

Těsto:
cukr krupice	150 g	rostlinný tuk (Hera)	150 g	celá vejce	2 ks
polohrubá mouka	300 g	mléko	100 ml	prášek do pečiva	1 ks
Drobenka:
máslo	50 g	hrubá mouka	100 g	cukr krupice	100 g
Dále:
rebarbora	dle potřeby

Příprava

Hledáte vláčný koláček upečený do 30ti minut? Tady je! Měla jsem už dlouhou dobu chuť na babiččin rebarborový koláč, který jsem měla už jako malá holka moc ráda. Byl hezky vláčný, měl málo těsta a byl nakyslý od rebarbory. Tak jsem nalistovala v babiččině sešitku receptík a upekla. Tento koláč je jednoduchý, rychlý a velmi žravý - jednoho kousku nezůstane.

Nejprve si připravíme hluboký plech o velikosti 38 x 30 cm, který vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Rostlinný tuk rozpustíme, přidáme všechny ingredience a zpracujeme těsto. Těsta je málo a není tekuté, ale to je správně. Těsto opatrně rozetřeme na připravený plech. Přidáme oloupanou a pokrájenou syrovou rebarboru a posypeme drobenkou. Pečeme asi 20 minut při 180°C (poté zkusíme špejlí, případně snížíme teplotu a necháme dopéct).