Švestkový koláč s tvarohem a drobenkou zpět

Koláčů s ovocem v létě není nikdy dost. U nás se peče často a nejen o víkendu. Pokud máme chuť na něco dobrého nebo nás jen honí mlsná. Mám ráda takové koláče, u kterých můžete ovocnou náplň měnit dle sezónního ovoce. V tuto dobu jsou aktuální švestky, hrušky a jablka. Tento koláč bude výborný s každým druhem tohoto ovoce.

Nejprve si vymažeme plech a vysypeme kokosem. Dáme stranou. V míse si vyšleháme cukr s vejci, poté přidáme povolený tuk a promícháme. Přisypeme prosátou mouku a prášek do pečiva a přiléváme vlažné mléko. Těsto prošleháme.

V druhé míse si připravíme tvarohovou náplň. Smícháme tvaroh s vejcem, cukrem a pudinkovým práškem.

Nakonec ve třetí misce si smícháme cukr, tuk, mouku a pudinkový prášek a vznikne nám sypká směs na drobenku. Troubu předehřejeme na 180 stupňů.

Na plech dáme nejprve těsto, které pomocí stěrky rozetřeme do všech stran, na něj rozetřeme tvarohovou náplň, na náplň poklademe omyté, vypeckované a nakrájené švestky a nakonec koláč posypeme drobenkou. Pečeme ve vyhřáté troubě cca 30-35 minut.

Dobrou chuť! 

Oříšky, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny doporučujeme nakoupit na eshopu SVĚT PLODŮ