Tartaletky s lehkým tvarohovo-smetanovým krémem s vůní citronu zpět

Upečte si skvělé tartaletky, které jsou krásně provoněné citronem a každý si je může dozdobit dle své chuti a fantazie.

Připravíme si mouku, do ní přidáme cukry, vejce, citronovou kůru a šťávu a nakonec rozdrobíme tuk. Rukama promačkáváme v těsto, případně přidáváme mouku, aby se těsto nelepilo. Těsto zabalíme do folie a necháme uležet alespoň půl hodinky. Mezitím si připravíme krém. V míse si vyšleháme smetanu. V druhé míse si dáme tvaroh, cukr a vyšlehanou smetanu. Vyšleháme v hladký krém a lehce ovoníme citronovou šťávou a kůrou. Dáme do lednice vychladit.

Připravíme si formičky, které vymažeme a vysypeme krupičkou. Z těsta děláme kuličky, které vmačkáme do formiček, až k okrajům a dno propícháme vidličkou. V troubě pak pečeme do zlatova. Ještě teplé  vyklopíme a necháme vychladnout. Plníme zcela vychladlé, cukrářským sáčkem tvarohovou náplní. Pak libovolně zdobíme ovocem. Ještě jsem přes ovoce přelila zlehka želé a ozdobila čokoládovými hoblinkami.