Tříbarevný koláč zpět
| Tmavé těsto: | |||||
| polohrubá mouka | 300 g | cukr | 100 g | máslo | 100 g |
| kakao | 2 lžíce | vejce | 1 ks | kypřící prášek do pečiva | 1 ks |
| vlažné voda | 4 lžíce | ||||
| Tvarohová náplň: | |||||
| tvaroh | 750 g (3 kostky) | moučkový cukr | 100 g | vanilkový cukr | 1 ks |
| žloutky | 4 ks | mléko | 3 lžíce | Světlé těsto: | |
| olej | 200 ml | cukr | 200 g | teplá voda | 6 lžic |
| polohrubá mouka | 250 g | kypřící prášek do pečiva | 1/2 sáčku | žloutky | 3 ks |
| bílky utřené na sníh | 7 ks | ||||
Příprava
Na víkend zase upečeme něco dobrého, co říkáte? Tenhle tříbarevný koláč nikdy nezklame.
Nejprve si připravíme tmavé těsto. Všechny přísady dáme do mísy a smícháme, tím vznikne tužší těsto, které namačkáme do tukem vymazaného plechu s vyšším okrajem.
Potom si připravíme náplň. Tvarohy vyšleháme s moučkovým cukrem, žloutky, vanilkovým cukrem a trochou mléka. Hotovou náplní potřeme tmavé těsto.
Nakonec si připravíme světlé těsto. Žloutky s cukrem utřeme do pěny, po troškách přidáváme olej a vodu. Nakonec vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na tvarohovou náplň.
Koláč pečeme v troubě předehřáté na 170°C asi 45 minut.
Autor:
Fotogalerie
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI