Usměvavá tvarohová bábovka zpět

Jednoduchý hrnkový recept na dobrou a vláčnou bábovku s malým překvapením, které objevíte, až když zakrojíte… 

Z vajec si oddělíme bílky, které si vyšleháme a odložíme stranou. Zbylé žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme změklé máslo, prášek do pečiva, tvaroh a mouku. Dle potřeby naředíme vlažným mlékem. Nakonec opatrně vmícháme připravené bílky. Polovinu tohoto těsta vlijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy, poklademe ovocem a zalijeme druhou polovinou těsta, do kterého jsme přidali kakao s troškou mléka. Pečeme asi 45 minut na 180°C.