Vaječný nákyp s pečenými jablky zpět

Skvělý tip na lehkou večeři, nebo teplý moučník. 

Žloutky oddělíme od bílků. Smetanu, žloutky a strouhanku promícháme. Do bílků dáme špetku soli a vyšleháme do tuhého sněhu. Vmícháme se žloutkovou hmotou. Menší formičky vymažeme máslem a naplníme hmotou. Dáme do trouby vyhřáté na 175°C a pečeme cca 15 minut - zkoušíme špejlí.

Mezitím nakrájíme jablka asi na půlcentimetrové plátky. vykrojíme jádřince, pokapeme citronovou šťávou, potřeme medem a dáme na rozehřátou pánev s máslem a pečeme z každé strany cca 2 minuty.

Jablka přendáme na talíř, přidáme pečený nákyp, dozdobíme mátou a podáváme.