Těsto: | |||||
změklé máslo | 120 g | cukr krupice | 150 g | vejce | 2 ks |
mléko | 1 dcl | vanilkový extrakt | 1 lžička | vanilkový lusk | 1/4 ks |
polotučný tvaroh z vaničky | 100 g | sůl | špetka | hladká mouka | 150 g |
soda | 1 lžička | kypřící prášek | 1 lžička | ||
Krém: | |||||
polotučný tvaroh z vaničky | 150 g | smetana ke šlehání 40% | 150 g | cukr krupice | 60 g |
vanilkový lusk | 1/4 ks | potravinářské barvivo (používám gelové, stačí v něm namočit špičku párátka) | dle potřeby |
Do konce roku budu střídavě pracovat v Budějovicích a Brně. Brno je super, skvělé, úžasné. Má ale jednu nevýhodu - v hotelech nemají troubu. Mají jiné věci - třeba privátní wellness, ve kterém jsem se minule válela přes hodinu, ale trouba je trouba. Při relaxu ve vířivce se mi hlavou stejně honily plány, co upeču, až dorazím domů. Přitom mě napadlo, že vlastně nechápu, jak je možné, že jsem doposud nesepsala recept na vanilkové cupcakes s vanilkovým krémem, které jsou prostě nesmrtelná klasika. Jejich nespornou výhodou navíc je, že se jimi zavděčíte naprosto každému. A když do těsta přidáte místo mléka tvaroh, jako jsem to udělala já, docílíte tím vláčného dortíku, který si zamilujete nejen vy.
Z uvedeného množství surovin připravíte 25 mini cupcakes nebo 12 klasických.
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI