Vánoční brusinkové dortíčky zpět

Ingredience (na 8 dortíčků):
vejce	6 ks	cukr (můžete dát víc)	100 g	špaldová jemná mouka	150 g
neslazené kakao	60 g	prášek do pečiva	4 g	brusinková marmeláda	dle potřeby
kvalitní čokoláda	200 g	kysaná smetana	100 g	čerstvé brusinky	dle potřeby
marcipánové ozdoby	dle fantazie

Příprava

Mám pro vás tip na brusinkové dortíčky, které si můžete upéct nejen na Vánoce. Skvělé jsou například na nějakou oslavu.

Vyšleháme vejce s cukrem do pěny a přidáme mouku s kakaem a práškem do pečiva.
Vylijeme na vyšší plech - vystlaný pečícím papírem a pečeme na 150 stupňů 20 minut.
Po vychladnutí vykrájíme dortíky.
Prořízneme a potřeme brusinkovou marmeládou.

Pak si ve vodní lázni rozehřejeme velmi kvalitní čokoládu (já měla 90%) 200g a po menších dávkách zašleháme 100g kysané smetany. Krém navrstvíme na dortík a necháme po stranách trochu sjet. Dozdobíme čerstvými brusinkami, marcipánovými lístky, šištičkami, větvičkami - vše dle své fantazie.