Fish and chips zpět

Nechybí téměř v žádném anglickém fastfoodu....

Fastfoody v Anglii hrají podle mého pozorování důležitou roli ve spoustě anglických domácnostech. Někteří na požívání fastfoodu už vypadají z kilometrové dálky, ale tím se od nás neliší. Fastfoody v České republice a v Anglii se liší tím, že téměř v každém anglickém fastfoodu najdete místní populární pokrm Fish and Chips. Já jsem navštívila typický anglický fastfood v místním městečku Padstow, kde si můžete objednat snídani, oběd, desert,… Mohla bych pokračovat dále, ale musím zmínit, že English Breakfast a Fish and Chips nechybí téměř v žádném z těchto podniků. Je samozřejmě v nabídce přímo v podnicích se stejnojmenným názvem i restauracích. Ve fotogalerii přináším pár fotek pro představu.

Ale já se nechci zabývat jen stravováním ve fastfoodech, to všichni známe, ale chci se věnovat i tradičnímu Fish and Chips, které má ve Velké Británii vysokou oblíbenost, a které vzniklo již okolo roku 1860.

Je to ryba, která je obalená v těstíčku a usmažená dozlatova. Jako příloha jsou hranolky, které jsou odlišné od těch, co známe my. Nejsou to typické, tenké hranolky, ale jsou to velké hranoly z brambor. Já osobně bych je přirovnala spíš k pečeným bramborám, s tím rozdílem, že jsou dělané ve fritéze. Jídlo je poměrně mastné a tučné. Vše je smažené a podávané s tatarkou. Avšak ryba nemá konkurenci, je čerstvá a je jí pořádný kus. Z jedné porce Fish and Chips se určitě najíte! Jednou za čas si i já ráda dám a pak, nutno dodat, funím několik hodin J

Mimo oblíbeného Fish and Chips se v Anglických fastfoodech hojně objevují sendviče i hamburgery.

Sendvičům se budu věnovat samostatně, ale i hamburgery se tu těší velké oblibě. Jsou tu podávané tradičně s hranolkami a musím říci, že doposud jsme se potkali vždy pouze s masitým, pořádným hamburgerem, který měl všeho akorát. Na zákaznících se tu moc nešidí, což je dobře.

Na recept Fish and Chips se můžete těšit do budoucna!