Bramborovo-čočkové placky zpět

Dneska máme bezmasý den a to je vždycky tak trochu výzva. My jsme totiž rodina velmi masožravá, takže to musí stát za to. Dospělákům jsem podávala s dipem ze zakysané smetany a zelené kari pasty.

Brambory si předvaříme ve slupce. Červenou čočku povaříme pár minut v osolené vodě. Oboje necháme lehce zchladnout. Mezitím si oloupeme řapíky celeru a odstraníme tužší vlákna na povrchu řapíků. Nakrájíme na kousky a tyčovým mixérem rozmixujeme s trochou vody na hladké pyré. To pak vmícháme do scezené čočky. Brambory si oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme nakrájenou cibuli, nastrouhaný sýr, vejce, droždí, bylinky a koření. Vše důkladně promícháme. Troubu předehřejeme na 200 stupňů a mezitím si na plech s pečícím papírem lžící tvarujeme placky. Pečeme 20 minut, obrátíme a ještě asi 10 minut dopečeme z druhé strany. Můžeme podávat s pikantním dipem. Dobrou chuť!