Červená čočka s koprem a uzeným lososem zpět

Po dlouhé době se zase sešla dobrá konstelace - nápad, světlo a chuť vařit. Tak jsem si řekla, že toho využiju a přinesu vám tip na rychlý a chutný oběd nebo večeři.

Dáme si vařit červenou čočku. Mezitím si nakrájíme cibuli a osmahneme na trošce oleje. Nastrouháme na jemno mrkev a česnek, přidáme ke zlatavé cibulce a ještě společně orestujeme. Podlijeme trochou vody a chvilinku podusíme. Uvařenou čočku slijeme a dáme do pánve. Uzeného lososa nakrájíme na kousky a spolu s koprem a muškátovým oříškem přidáme k čočce. Na závěr dochutíme pepřem, solí a limetovou šťávou. Servírujeme s kopečkem zakysané smetany. Ať vám chutná!