Guláš z hovězí kližky, italských ostrých papriček a rajčat zpět

Guláš je u nás poměrně hodně oblíbený. Základ si sice připravím sama, ale manžel si vše nakonec dochutí podle sebe.

Maso pokrájíme na kostky, všechny cibule pokrájíme na kostičky. Pokrájenou cibuli zpěníme na oleji (sádle). Přidáme kostky hovězího masa a restujeme, až nám maso pěkně pustí šťávu. Přidáme rajský protlak, sypkou uzenou papriku, pokrájená rajčata a ostré papričky. Stále mícháme. Zalijeme vývarem nebo vodou a pozvolna dusíme doměkka. Nakonec sos zahustíme strouhaným chlebem. Podle chuti osolíme a opepříme a ještě krátce necháme probublat. Podáváme s knedlíkem, těstovinami nebo rýží.