Guláš z krůtího stehna se zelenými paprikami a rajčaty zpět

Ingredience:
vykostěné krůtí stehno	800 g	vetší červená cibule	4 ks	rajčata	2 - 3 ks
malý rajský protlak (rajská šťáva)	1 ks	zelená paprika	2 - 3 ks	chilli paprička	1 ks
vývar	dle potřeby	olej	dle potřeby	sůl	dle chuti
pepř	dle chuti	majoránka	špetka	rozmarýn	snítka
uzená (maďarská) paprika	dle chuti

Příprava

Dostali jsme chuť na guláš, tak jsem se rozhodla ho uvařit. Tentokrát jsem zvolila krůtí maso a přidala ještě papriky a rajčata. Guláš se opravdu povedl a my si moc pochutnali.

Maso z vykostěného krůtího stehna nakrájíme na větší kostky. Do hlubší nádoby dáme rozehřát olej, přidáme nadrobno pokrájené červené cibule a orestujeme. Přilijeme rajský protlak, přisypeme maďarskou uzenou papriku, vložíme na proužky pokrájená rajčata a zelené papriky (zbavené jádřinců) a zamícháme. Do základu vložíme pokrájené kostky masa a orestujeme je se zeleninou. Podlijeme vývarem.

Dusíme do měkka. Přidáme špetku majoránky, snítku rozmarýnu, nadrcenou chilli papričku, podlijeme a dál dusíme do vysmahnutí guláše. Přidáme podle potřeby sůl a ještě chvíli promícháme. Guláš nezahušťujeme. Podáváme s knedlíkem nebo s těstovinami.