Halušky se zelím podle Romany zpět
| Ingredience na halušky: | |||||
| středně velké brambory | 5 ks | sůl | 1 lžička | hladká mouka | 200 g |
| vejce | 1 ks | ||||
| Ingredience na směs: | |||||
| kysané zelí | 400 g | uzené maso | 300 g | cibule | 1 ks |
| sádlo | 1 velká lžíce | sůl | 1 špetka | pepř | 1 špetka |
| kmín | 1 špetka | ||||
Příprava
Pokud máte rádi halušky, jste na správné adrese. Tyto rychlé halušky, jsou u nás moc oblíbené.
Brambory oškrábeme, nastrouháme na jemném struhadle a přidáme ostatní suroviny. Promícháme a poté přes sítko na halušky propasírujeme do vroucí osolené vody. Jakmile vyplavou jsou hotové. Pokud nemáme cedník na halušky, dáme si těsto na prkénko a nožem odšprtáváme stejně velké kousky do vroucí vody.
Na sádle zpěníme cibuli, pak přidáme nakrájené maso a orestujeme. Přidáme vymačkané a nakrájené zelí, osolíme , opepříme, pokmínujeme a podle potřeby trochu podlijeme vodou. Podusíme.
Hotové halušky scedíme a promícháme se zelím.
Autor:
Počet porcí
4
porce
Typ jídlamasa
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptustřední
Typ receptu
masa
Druh přípravyvaření
Příležitostslavnostní večeře
Čas přípravy45 min
Nápojpivo
Nákladynízké
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI