Houbovo-fazolový guláš s chilli a rajčaty zpět

Ingredience:
lesní houby500 gvelká rajčata2 ksvětší cibule1 ks
uzená slanina150 gzelená paprika2 ksčesnek4 stroužky
chilli ppričky2 ksmenší brambory4 ksčervené fazole1 plechovka
římský kmín dle chutisůl dle chutipepř dle chuti
olej dle potřeby
lesní houby 500 g, velká rajčata 2 ks, větší cibule 1 ks, uzená slanina 150 g, zelená paprika 2 ks, česnek 4 stroužky, chilli ppričky 2 ks, menší brambory 4 ks, červené fazole 1 plechovka, římský kmín dle chuti, sůl dle chuti, pepř dle chuti, olej dle potřeby

Příprava

Léto vrcholí a tak pokud nechcete mít dokola stejné jídlo, zkuste tento pikantní gulášek. Kdo má rád uzeninu, může přidat i klobásku apod.

Houby očistíme a pokrájíme na plátky. Slaninu pokrájíme na nudličky, chilli papričky a cibuli pokrájíme na malé kousky. Papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky. Rajčata nakrojíme do kříže a spaříme, oloupeme a pokrájíme. Česnek prolisujeme - brambory oloupeme a pokrájíme na kostky.
Na oleji rozškvaříme slaninu, přidáme orestovat cibuli, chilli papričky. Přihodíme pokrájené houby, vydusíme, aby nezůstalo moc vody. Přidáme pokrájená spařená rajčata, papriky a osmahneme. Podlijeme vodou, osolíme, přidáme koření a vmícháme nakrájené brambory. Dusíme doměkka. Ke konci vaření přidáme fazole i s omáčkou. Zamícháme. Ochutíme a podáváme s pečivem. 

2016-08-22 Hlavní chody

Autor:

Počet porcí
10
 porcí
Typ jídlaostatní
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
ostatní
Druh přípravydušení
Příležitostostatní
Čas přípravy30 min
Nápojpivo
Nákladynízké

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI