Kančí guláš na pivu zpět
| Ingredience: | |||||
| kančí maso | 1 kg | větší cibule | 4 ks | česnek | dle chuti |
| světlé pivo | dle chuti | tymián | špetka | sladká + pálivá paprika | dle chuti |
| čerstvá paprika | 1 ks | rajče nebo plechovka drcených | 4 ks | sůl | dle chuti |
| pepř | špetka | sádlo | trochu | feferonka | dle chuti |
| vývar | dle potřeby | ||||
Příprava
Pivo a guláš je rozhodně ta nejlepší kobinace, co říkáte?
Na sádle si orestujeme nakrájenou cibuli, když bude mít barvičku, přidáme nakrájené maso, kmín, nasekaný česnek, feferonku a necháme restovat.
Přisypeme sladkou i pálivou papriku, opět necháme krátce probublávat.
A nyní přijde na řadu ta hlavní ingredience. Zalijeme pivem a trochou vývaru.
Přidáme drcená rajčata, tymián, osolíme, opepříme a dusíme do měkka.
Na konec přidáme nakrájenou čerstvou papriku, ale už nevaříme.
Během dušení dle potřeby přilíváme pivko a vývar.
Guláš se nezahušťuje, jen zredukujeme šťávu.
Dobrou chuť!
Autor:
Počet porcí
4
porce
Typ jídlamasa
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptustřední
Typ receptu
masa
Druh přípravydušení
Příležitostostatní
Čas přípravy90 min
Nápojpivo
Nákladystřední
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI