Karfiňol zpět
| Ingredience: | |||||
| stredný karfiol | 1 ks | cibuľa | 1 ks | strúčiky cesnaku | 2-3 ks |
| mandľová smotana | 20 ml | pór | 1 ks | malá mrkva | 1 ks |
| petržlen | 1 ks | muškátový orech | špitka | soľ | špitka |
| oblubené korenie | špitka | pohankové cestoviny (kukuřičné quinoa cestoviny) | 100 g | ||
Příprava
Skúste namiesto vyprážaného karfiolu tento chutný recept. Zabudnite na to, čo vám hovorili keď ste boli malý ... nehraj sa s jedlom, nebabri sa v tom ...
HRAJME sa s ním, vymýsľajme, tvorme, smejme sa.. Varenie je zábava, je to život!
Na panvici s kokosovým, alebo olivovým olejom si orestujeme 1/3 karfiolu s cibuľou, mrkvou, petržlenom a cesnakom, zalejeme šľahačkou a trochou vody, ochutíme soľou, korením a mušk. orieškom. Povaríme a potom vymixujeme na jemné pyré.
Zvyšný karfiol nakrájame na malé kúsky a spolu s cestovinami uvaríme v slanej vode ( čas prípravy cestovín a karfiolu je zhruba rovnaký. Ak chcete karfiol chrumkavý tak ho pridajte k cestovinám pred koncom varenia len na pár minút.
Hotové pyré zmiešame s cestovinami a karfiolom a nakrájaným pórom.
Poznámka
Náš tip na ,,došvihnutie,, : údená paprika, tekvicové semiačka, tekvicový olej... Fantázii sa medze nekladú.
Autor:
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI