Krůtí játra na zelenině zpět
| Ingredience: | |||||
| krůtí játra | 500 g | sladká chilli omáčka | 100 ml | vývar nebo voda | 100 ml |
| dýně Hokaido | 200 g | barevná paprika | 3 ks | menší cibule | 1 ks |
| prolisovaný česnek | 2 stroužky | olej | 2 lžíce | Solamyl rozmíchaný v 50 ml studené vodě | 1 lžíce |
| sůl | dle chuti | zelené bylinky | dle chuti | ||
Příprava
Máte rádi krůtí játra? Jestli ano, vyzkoušejte kombinaci s dýní Hokaido.
Játra opláchneme, očistíme a ve spoji překrojíme.
Pokud má dýně hezkou, zdravou slupku, nemusíme ji loupat, pouze ji nakrájíme na silnější proužky. Papriky také nakrájíme na proužky a cibuli na tenké půlměsíčky.
V kastrolu na rozehřátém oleji orestujeme cibuli do sklovita. Přidáme játra a prudce osmahneme. Podlijeme chilli omáčkou a vývarem. Přidáme nakrájenou zeleninu, prolisovaný česnek a promícháme.
Pod pokličkou za občasného promíchávání dusíme 15 minut, poté přidáme solamyl a 2 minuty provaříme.
Dochutíme solí a podáváme s rýží, nebo s bramboráčky.
Místo krůtích můžeme použít kuřecí, nebo králičí játra.
Autor:
Fotogalerie
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI