Kuřecí prsa plněná rukolou a domácí lučinou s bulgurem a restovanou cibulkou pro děti od 1 roku zpět

Prsa jsem si vykostila z kuřete a nechala na nich kůži, která jim dodala na vláčnosti. Prsa je dobré péct například společně i se stehny a křídly, tak výpek získá na síle a chuti.

Prsa omyjeme a rozkrojíme na plátek, ten naklepeme, osolíme a naplníme rukolou a lučinou. Zamotáme a sepneme nebo svážeme. Dáme do zapékací misky, podlijeme vodou a posypeme kořením. Dáme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme asi 20-25 minut, ke konci odkryjeme a opékáme na barvu.
Mezi tím si očistíme cibuli a nakrájíme na plátky. Orestujeme na pánvi, můžeme zakápnout octem balsamico, jemně osolíme.