Kuřecí prsíčka ve sladko-kyselé omáčce s rýží zpět

Pohodové sobotní odpoledne přeji! Copak jste měli dnes k obědu? U nás byly kuřecí prsíčka ve sladko-kyselé omáčce, které si u mě objednala maminka, protože je miluje. A tady receptík pro vás.

Kuřecí prsa nakrájíme, osolíme, opepříme a v misce obalíme, tedy spíše prohodíme v Solamylu.
Na pánev dáme trochu oleje, kuřecí kousky orestujeme do zlatova a vyjmeme z pánve.
Do pánve dáme cibuli pokrájenou na větší kousky, na drobno pokrájený česnek, osmahneme a přidáme na jemné nudličky nakrájenou mrkev, na proužky pórek, na kousky červenou papriku a vše lehce osmahneme. Teprve poté přidáme ananas z konzervy na menší kousky i s kapkou nálevu.
Pak přidáme chilli a sójovou omáčku, citrónovou šťávu, trochu rajského protlaku, všechno důkladně promícháme a necháme chvilku podusit. 
Když je omáčka horká a zelenina poloměkká, dáme trochu ananasové šťávy do hrnečku, rozkvedláme v ní trochu Solamylu a vrátíme do pánve. Tím se nám omáčka zahustí. Nakonec vrátíme zpět kuřecí maso, promícháme a je hotovo. Podáváme s rýží.
K dochucení použijte sůl, pepř, cukr, ale můžete přidat např. i čerstvý koriandr, čerstvý zázvor nebo čerstvé chilli papričky. Záleží jen na tom, co máte rádi nebo co máte zrovna doma k dispozici.