Kuřecí stehna na uzené paprice zpět

Obyčejné kuře říkáte si?! Jenže s uzenou paprikou a ingredience jako je řapíkatý celer, je prostě moc fajn. Můžete podávat s rýží, těstovinou, kdo je milovník knedlíků, není žádný problém. Omáčka lze servírovat snad s čímkoliv.

Kuřecí stehna kuchyňsky upravíme, posypeme hrubou solí, uzenou a maďarskou paprikou a orestujeme na oleji a pokrájených šalotkách pěkně dozlatova. Zalijeme  malinko rajským pyré, chvíli ještě restujeme. Stehna přendáme do pekáčku nebo do jiné nádoby, která je vhodná na pečení do trouby. Zalijeme vývarem (vodou) a pečeme na 160 stupňů tak, aby stehna byla pěkně dozlatova upečená. Během pečení ke kuřeti přidáme kousky řapíkatého celeru, papriky a rajčata a podléváme stále výpekem.  Pečeme doměkka. Kuřecí stehna po dopečení vyjmeme i s pár kousky zeleniny. Sosík rozmixujeme ponorným mixerem, nezahušťujeme a vložíme zpět kuřecí stehna spolu s  kousky zeleniny. Podáváme s gnocchi, uvařenými s kurkumou. Zdobíme petrželkou.