Květákovo-bramborové placky s kari a tzatziky zpět
| Ingredience: | |||||
| střední květák | 1 ks | střední brambory | 5 ks | vejce | 2 ks |
| sýr Grana Padano | 50 g | chia semínka | hrst | kari | 1 lžička |
| sůl | dle chuti | ||||
| Tzatziky: | |||||
| bílý jogurt | 1 kelímek | zakysaná smetana | 1/2 kelímku | salátová okurka | 1/2 ks |
| česnek | 2 stroužky | kopr | dle chuti | sůl | dle chuti |
Příprava
Když si chceme pochutnat na něčem bezmasém, hodně často to skončí u nějakých placek. Tentokrát květákové trochu netradičně.
Květák jsem si rozebrala na růžičky a uvařila v páře, brambory ve slupce ve vodě. Po zchladnutí jsem květák rozmačkala vidličkou, brambory oloupala a nastrouhala najemno spolu se sýrem. Přidala jsem ostatní suroviny a dobře promíchala. Může se přidat ještě strouhanka nebo mouka, aby těsto lépe drželo při sobě, ale chtěla jsem něco lehkého. Na plech, na pečící papír jsem tvarovala lžící placky a pekla na 180 asi 30 minut.
Tzatziky:
Okurku nastrouháme nahrubo a vymačkáme z ní vodu. Všechny ingredience poté smícháme a dáme do lednice chvilku odležet.
Autor:
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI