Masový špíz, pečené brambory, česnekový dip zpět

Ingredience:
vepřová kýta	600 g	slanina	200 g	paprika	2 ks
středně velká cibule	2 ks	klobása	dle chuti	koření Gyros	dle chuti
bylinky	dle chuti	olej	dle potřeby	sůl	dle chuti
pepř	dle chuti
Česnekový dip:
bílý jogurt (zakysaná smetana)	dle potřeby	sůl	dle chuti	pepř	dle chuti
česnek	dle chuti
Pečené brambory:
brambory	500 g	olej	dle potřeby	sůl	dle chuti

Příprava

Mám pro Vás další recept z televizního pořadu Hezky česky s Vendy a Adamem, který můžete sledovat na TV Paprika CzSk. Tuhle dobrotu prostě miluji.

Špízy připravíme tak, že na špejli nebo jehlu střídavě napícháme všechny ingredience, pak vše osolíme a opepříme a posypeme gyrosem, bylinkami. Do pekáčku dáme trochu oleje a vody, špízy naklademe vedle sebe a pečeme v troubě na 200 °C do hotova.

Brambory umyjeme, neloupeme a rozpůlíme, pokapeme olejem, osolíme a dáme na plech vyložený pečícím papírem. V předehřáté troubě pečeme asi 30 minut na 200°C.

Nakonec připravíme dip z jogurtu nebo zakysané smetany. Osolíme, opepříme a dle chuti přidáme česnek.

Fotos: Katalin Sándor

Všechny recepty z pořadu najdete na: www.tvpaprika.cz