Mrkvové placičky pro labužníky zpět

Můžete podávat třeba s jedním z mých salátu, které se výborně ke karbanátkům hodí.

Mrkve oloupeme, nastrouháme na jemno, šalotku pokrájíme na jemno, petrželku nasekáme.

V míse našleháme vejce se solí, prosejeme k nim mouku a vypracujeme hladké těsto. Hodně vlhkou mrkev vymačkáme a zapracujeme do těsta společně s ostatními přísadami. Lžící tvarujeme placičky a vkládáme do rozehřátého oleje na pánvi.

Tipy na různé obměny:

-          místo části mrkve použijeme celer – smažený krásně placky ovoní

-          místo mrkve použijeme batáty

-          do těsta zapracujeme 50 g krájených vlašských ořechů

-          do těsta zapracujeme 50 g opražených dýňových či slunečnicových semen

-          do těsta zapracujeme 50 g strouhaného kokosu a pár kapek limetkové šťávy a tr. kůry



Doboru chuť!