Pečená kuřecí stehna na pomerančích a koření adžika s kuskusem a míchaným salátem zpět

Při focení dnešního oběda jsem měla klid a ticho, až jsem musela vykouknout co se děje nebo neděje u stolu. Děti jedly ani nemukly.

Oloupejte pomeranč, nakrájejte ho na kostky a dejte na dno pekáče. Omyjte stehna a porovnejte je do pekáčku, osolte, posypte adžikou a podlijte vodou. Přiklopte víkem a pečte asi hodinu na 210°C.

Omyjte zeleninu, salát natrhejte na malinké kousky, rajčata nakrájejte nadrobno a okurku nastrouhejte nahrubo. Vše smíchejte v míse, posypte solí, moučkovým cukrem a zalijte octem s olejem. Vodu do salátu nepřidávám. Pustí dostatek vody sám.

Vezměte si polévkovou misku a kuskus nasypte asi do 3/4 misky. Osolte a přidejte plátek másla. Zalijte vroucí vodou asi 2,5 cm nad kuskus a přiklopte talířkem. Nechte 5 minut odpočinout a je hotovo.