Ingredience: | |||||
olivový olej | dle potřeby | uvařené brambory | 10 ks | červená cibule | 2 ks |
česnek | 5 stroužků | vejce | 7 ks | sušený tymián | 1 lžíce |
bylinková sůl | dle chuti | čerstvě mletý pepř | dle chuti | rajčátka | na ozdobu |
bazalka | na ozdobu |
Omelety se dělají většinou v pánvi a na plotně, vím, tahle taky měla být nejprve opečená na plotně a pak i s pánví dopékaná v troubě. Nemám bohužel vhodnou pánev, resp. mám, čistě nerezovou, do trouby vhodnou, ale horní okraj se mírně zužuje a nedostala bych omeletu v kompaktním tvaru ven. V mém případě se jedná vlastně spíš o bramborový koláč. Pozor, omeletu v žádném případě nedělejte v teflonové pánvi!
Vejce našleháme s tymiánem a bylinkovou solí. Formu na koláč vymažeme olejem a vrstvíme. Plátky brambor, cibule a česneku vždy trochu zalijeme vaječnou směsí, aby se vrstvy pečením spojily. Zapékáme v troubě asi 40 minut. Ozdobíme čerstvou bazalkou a rozpůlenými rajčátky.
Budeme-li pracovat s pánví, čas pečení přibližně rozpůlíme na 20 minut na plotně a 20 minut v troubě.
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI