Pečené brambory plněné žampiony, balkánským sýrem a paprikou zpět
| Ingredience: | |||||
| bílky | 2 ks | veje | 2 ks | velké brambory | 6 - 8 ks |
| česnek | 3 stroužky | majoránka | dle chuti | sádlo/olej | dle potřeby |
| jarní cibulka | 1 ks | sůl | dle chuti | pepř | dle chuti |
| bílé žampiony | 4 ks | křen | 1 lžička | červená paprika | 1 ks |
| petrželka | dle chuti | balkánský sýr | 180 g | ||
Příprava
Někdy je potřeba udělat něco narychlo, i pečené plněné brambory jsou moc dobré a výborný tip na večeři.
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Vychladlé brambory rozpůlíme a vnitřky vydlabeme. Žampiony pokrájíme na plátky a podusíme na jarní cibulce na oleji. Přidáme rozmíchaná vejce s bílky, prolisovaný česnek, nakrájenou červenou papriku a necháme srazit. Ochutíme solí, křenem a pepřem. Touto směsí plníme vydlabané brambory, jejichž vnitřky přidáme ke směsi z vajec. Plněné brambory poklademe snítky tymiánu a položíme na plech s pečícím papírem. Pečeme dozlatova v rozehřáté troubě. Nakonec plněné pečené brambory posypeme strouhaným balkánským sýrem a ještě krátce zapečeme. Podáváme se zeleninou.
Autor:
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI