Rizoto s kuřecími paličkami a bohatou zeleninovou směsí zpět
| Ingredience: | |||||
| převařené kuřecí paličky | 4 ks | cuketa | 1 ks | pórek | 1/2 ks |
| červená paprika | 1 ks | mrkev | 2 ks | celer | 1/4 ks |
| rajsá šťáva | 150 ml | mražený hrášek | 1 balíček | zelené fazolky | 1 balíček |
| sojová omáčka | dle chuti | balsamico | dle chuti | vývar | dle potřeby |
| olivový olej | dle potřeby | sůl | dle chuti | pepř | dle chuti |
| rýže | 500 g | ||||
Příprava
Začala jsem podle lékařky držet dietu, a proto se snažím teď jíst hodně zeleniny, ovoce a omezit tuky.
Rýži uvaříme podle návodu.
Všechnu zeleninu (kromě hrášku a fazolek) pokrájíme na kostičky, pórek pokrájíme na malá kolečka. Pórek, mrkev a celer orestujeme na pánvi na olivovém oleji. Přidáme orestovat nakrájené kousky na másle podušených (nebo uvařených) kuřecích paliček. Nakonec vsypeme kousky cukety a červených paprik, dál vše dusíme doměkka a nakonec přilijeme 150 ml rajčatové šťávy. Zakápneme sojovou omáčkou, opepříme, přidáme kapku Balsamica a dál směs mícháme, dokud není zelenina měkká. Malinko zakápneme vývarem. Nakonec vsypeme prohřát zmražený hrášek a malé zelené fazolky. Tuto výbornou zeleninovou směs, promícháme s uvařenou rýží, dál podle chuti okořeníme a podáváme.
Autor:
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI